The Greatest Coffee Maker, tre campionesse sul podio

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E’interamente al femminile il terzetto che ha conquistato il podio alla terza edizione di The Greatest Coffee Maker, il concorso di caffetteria promosso da Gp. Studios in collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi”.  Svoltosi al al Grand Hotel di Forlì, la sfida a colpi di caffè – che ha come main sponsor Lavazza – ha visto la vittoria assoluta della studentessa ferrarese Ilaria Sangiorgi dell’Istituto Alberghiero Vergani Navarra. Ha conquistato la tazzina d’oro dando prova di possedere le migliori conoscenze teoriche, competenze tecnico-pratiche e talento creativo. Ilaria Sangiorgi ha ricevuto anche una menzione speciale: per la migliore contestualizzazione della propria ricetta nel format di caffetteria ritenuto più appropriato.

Appuntamento al 2020 anche per i baristi
Al secondo posto assoluto, Yasmine Ben Rhaiem, dello IAL Scuola Alberghiera e di Ristorazione Sede di Riccione. Terza classificata, Sara Tomè, dell’Istituto IPSSAR Massimo Alberini di Treviso. Anche lei premiata con un’ulteriore menzione speciale per la miglior ricetta di caffetteria inedita. Adesso l’appuntamento è per la competizione del 2020, che prevede una novità: la prossima edizione aprirà, infatti, anche ai baristi con una formazione ad hoc per chi vuole approcciare il mondo della caffetteria.