Sarà il freddo, le giornate buie, il peso del lavoro e dello studio, ma in autunno capita spesso di sentirsi stanchi e soprattutto con poche energie. Per una “carica” in versione casalinga, ideale anche per migliorare la concentrazione e pure l’umore, si può provare il caffè al cacao.
Semplice goloso
Farlo è semplicissimo. Basta una moka, un po’ di caffè in polvere e di cacao amaro. Nel filtro aggiungere al caffè un paio di cucchiaini di cacao, avendo cura di mettere sotto il caffè (è un macinato più grosso) e sopra il cacao. Le proporzioni di caffè e cacao possono cambiare liberamente a seconda dei gusti e l’ideale è sempre scegliere un caffè con un retrogusto cioccolatoso, per esaltare gli aromi ed evitare “dissonanze”. Da gustare bollente.
