Panna montata aromatizzata al caffè

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La panna montata è un passepartout: piace a grandi e piccini ed è perfetta in tutte le stagioni, con abbinamenti che spaziano dal gelato alla cioccolata calda.
In questa ricetta vi proponiamo una versione aromatizzata al caffè, per un dolce o un ingrediente veramente sfizioso.

Ingredienti per 4 persone

  • 200 ml panna fresca da montare
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 2 o 3 cucchiaini di caffè solubile

Preparazione

  • Setacciare il caffè solubile, in modo da renderlo il più sottile possibile.
  • Montare la panna (se è fredda viene meglio) aggiungendo un po’ alla volta lo zucchero a velo.
  • Quando si è quasi raggiunta la consistenza desiderata, aggiungere il caffè solubile continuando a montare.
  • La panna, che è diventata più scura, è pronta per essere servita.