La panna montata è un passepartout: piace a grandi e piccini ed è perfetta in tutte le stagioni, con abbinamenti che spaziano dal gelato alla cioccolata calda.
In questa ricetta vi proponiamo una versione aromatizzata al caffè, per un dolce o un ingrediente veramente sfizioso.
Ingredienti per 4 persone
- 200 ml panna fresca da montare
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 2 o 3 cucchiaini di caffè solubile
Preparazione
- Setacciare il caffè solubile, in modo da renderlo il più sottile possibile.
- Montare la panna (se è fredda viene meglio) aggiungendo un po’ alla volta lo zucchero a velo.
- Quando si è quasi raggiunta la consistenza desiderata, aggiungere il caffè solubile continuando a montare.
- La panna, che è diventata più scura, è pronta per essere servita.
