Cà Phê Trúng, il rito slow del caffè alla vietnamita

Paese che vai, caffè che trovi. La massima vale anche per il Vietnam, dove la bevanda è uno dei capisaldi della tradizione. Prima di illustrare la ricetta, qualche dettaglio sull’originale...

Cuore, la prevenzione con 4 tazzine di caffè

Il caffè fa bene al cuore e la “dose” consigliata per proteggere da cardiopatie e ictus è di 4 tazzine al giorno. È quanto emerge da uno studio pubblicato...

Arte del caffè napoletano, Alberto Angela firma la candidature per l’Unesco

Dopo la pizza, il caffè. Napoli ci prova a far riconoscere l’arte del caffè napoletano come bene immateriale dell’Unesco. E per l’occasione ha un ambasciatore d’eccezione, il divulgatore scientifico...

Caffè degli Specchi, a Trieste il salotto più chic

Situato nella piazza principale della città, Piazza Unità d'Italia, il Caffè degli Specchi è l'unico rimasto tra i quattro locali che un tempo si affacciavano su questa enorme area....

Prima colazione, la migliore è quella italiana

Lo sappiamo tutti, la prima colazione è il pasto più importante della giornata, necessario per affrontare tutti gli impegni e le attività quotidiane al meglio. Ma quali sono gli...

Il caffè va nello spazio con la ISS

Si chiama Death Wish Coffee la miscela di caffè che andrà nello spazio il 29 giugno con CRS-15 Dragon di Space X, direzione la  Stazione Spaziale Internazionale. Si tratta - come è...