Arrosto di maiale con salsa al caffè

La carne si sposa benissimo all'aroma del caffè, in particolare quando quest'ultimo viene utilizzato per le marinature e le salse. Meglio prediligere tagli dal sapore deciso, come il maiale:...

New York, apre il “dog cafè” che fa tendenza

ANew York apre i battenti un caffè aperto anche agli amici a quattro zampe. Se per quanto ci riguarda frequentare i locali con il cane è ormai una pratica...

Gustavo III di Svezia, il re “nemico” del caffè

Re di Svezia dal 1771 al 1792, Gustavo III non amava il caffè (e neanche il té, per la cronaca). La nera bevanda, nel corso dei decenni precedenti e...

Il potere di una caffettiera

"A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco" Erri de Luca

Caffè Florian a Venezia

L'Italia è la patria dei locali storici, vere e proprie opere d'arte che hanno attraversato quasi intatte secoli e rivoluzioni sociali e di costumi. A Venezia, il Caffè Florian...

Caffè in versione deodorante

Anche se già sfruttati per produrre la mitica tazzina, i fondi di caffè contengono ancora tantissimi principi che li rendono preziosi in diverse situazioni. Innanzitutto, sono ancora estremamente profumati...