Il caffè? Sarà spalmabile. I nuovi food trend del 2021

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 Siamo abituati a spalmare creme al cioccolato, con o senza nocciole, ma il caffè in versione cremosa, da mettere sul pane, non si era ancora visto. Ma sta arrivando, e manca poco. Il caffè spalmabile è infatti tra le anticipazioni dell’Osservatorio di TuttoFood, manifestazione di settore in programma a fieramilano dal 17 al 20 maggio 2021 che solleverà definitivamente il sipario sui food trend del 2021.

Un’anticipazione golosa
Nel frattempo, tutto quello che sappiamo è che il caffè spalmabile contiene 40 mg di caffeina e ha un sapore cinque volte più intenso rispetto a un caffè tradizionale (o almeno così assicurano i produttori). La gamma di “gusti” comprende torrefazione italiana, origine brasiliana e origine colombiana. Insomma, il caffè è sempre più un protagonista delle nostre tavole: e ora non resta che aspettare qualche mese per assaggiare questa originale novità!