Il ghiacciolo è lo snack dell’estate per eccellenza. Perché allora non farli a casa, magari “energizzanti” a base di caffè? Ecco una ricetta veramente facilissima e veloce (bastano 10 minuti di preparazione, più il tempo necessario nel congelatore) per ottenere un dolce fresco e con pochi zuccheri.
Ingredienti
- 180 ml di caffè espresso
- 60 ml di acqua fredda
- 6 cucchiaini di zucchero
- 2 bicchierini di panna
Preparazione
- Dopo aver fatto il caffè, mescolarlo con l’acqua e lo zucchero, facendo attenzione a che quest’ultimo si sciolga bene
- Al composto aggiungere la panna fresca (non montata) e mescolare. Se proprio volete esagerare, potete inserire qualche goccia di cioccolato…
- Versare dentro gli stampini per ghiaccioli e lasciare nel freezer per almeno 3 ore.
