il caffè è un elemento che ben si presta a creare anche salse e cremine, perfette per servire un aperitivo originale. Ecco un’idea facile e veloce per preparare dei crostini con una crema aromatizzata al caffè: si sposano benissimo con un calice di prosecco ghiacciato.
Ingredienti
- 250 grammi di ricotta
- mezzo cucchiaino di caffè solubile
- origano
- rosmarino
- acciughe salate
- crostini
Preparazione
- Amalgamare in una ciotola la ricotta con il caffè solubile
- Aggiungere alla crema le spezie e un filo d’olio
- Riscaldare i crostini, meglio se integrali
- Spalmare la crema ottenuta sui crostini
- Decorare ogni crostino con un acciuga salata e servire
