Chi conosce il George Washington… del caffè?

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C’è un altro George Washington famoso, oltre al celebre primo presidente degli Stati Uniti. Per la precisione, è George Constant Louis Washington, inventore e uomo d’affari americano di origine belga nato nella seconda metà dell’Ottocento. A lui la maggior parte degli amanti del caffè deve un’importante invenzione.

Subito caffè
A questo signore è infatti attribuita l’invenzione del primo processo per realizzare il caffè istantaneo, prodotto poi dall’azienda da lui fondata, la  G. Washington Coffee Company. Il primo caffè commercializzato fu il Red E Coffee e per pubblicizzarlo la società fece leva su parole quali “convenienza, modernità e purezza”. Specie durante la prima guerra mondiale, quando c’era bisogno di rifornire l’esercito americano, il caffè istantaneo ebbe un successo clamoroso. Dopo varie vicissitudini, compreso qualche guaio col fisco, la compagnia di Washington fu venduta alla American Home Products nel 1943 per chiudere i battenti definitivamente nel 1961. Però, ancora oggi, esistono dei prodotti che portano il nome della gloriosa fabbrica, come i dadi G. Washington’s Seasoning & Broth.