Attenzione al caffè se siete intolleranti al glutine. Secondo il dottor Peter Osborn, autore del libro “No grain, no pain”, in persone predisposte la caffeina provocherebbe uno stato di infiammazione, scatenando una risposta autoimmune che porterebbe, tra le altre...
Iniziamo l'anno nuovo bevendo caffè con la sicurezza che sia solo un piacere. Già, perché proprio in questi giorni è arrivata un'ulteriore conferma di quanto l'amato espresso faccia bene, non solo all'umore ma anche alla salute. Un recente studio...
La caffeina, presente oltre che nel caffè in una sessantina di altre piante e alimenti, ha proprietà toniche ed energizzanti che tutti conosciamo. Ora, però, potrebbe essere la chiave di volta nella ricerca farmaceutica. Un gruppo di studiosi del...
Arriva un'ulteriore riprova che il caffè possa aiutare a contrastare alcune malattie. L'ultima notizia, in ordine di tempo, riguarda le proprietà del caffè contro il il Parkinson. I ricercatori del Rutgers Robert Wood Johnson Medical School Institute hanno infatti...
Il caffè, oltre a procurarci una carica di energia e buonumore, sarebbe proprio un alleato nel tenere lontane malattie come il morbo di Parkinson e l'Alzheimer.  "Il consumo di caffè sembra avere una correlazione con un rischio ridotto di sviluppare il...
Dalla scienza un'altra buona notizia per gli amanti del caffè. Infatti, il caffè ridurrebbe del 25% il rischio di sviluppare diabete di tipo 2. Ad affermarlo, come riporta AdnKronos, sono  i ricercatori dell’Institute for Scientific Information on Coffee (Isic),...
Le ricerche in ambito medico sembrano essere abbastanza d'accordo nel sostenere che lo stress ossidativo sia tra i principali colpevoli dell'invecchiamento. L'ultimo studio, in ordine di tempo, è stato condotto da un team di ricercatori della Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg insieme...
L'ultima conferma di quanto il caffè faccia bene arriva dall'Università di Filadelfia e Thomas Jefferson. Gli scienziati americani hanno infatti stabilito che il caffè, se preparato in maniera corretta, contribuisce a saturare le cellule del nostro corpo e di...
Diciamo la verità: il caffè è buonissimo, è fondamentale per iniziare la giornata con il piede giusto, è perfetto per un dopo-pasto di soddisfazione e per una merendina a metà pomeriggio... fatto sta che rischiamo di berne troppo. O...
Un'ulteriore buona notizia per gli amanti dell'espresso. Un recente studio condotto dalla Brown University di Providence, pubblicato sulla rivista JAMA Dermatology, indicherebbe che bere caffè potrebbe ridurre il rischio di ammalarsi di rosacea, una patologia infiammatoria cronica della pelle che causa irritazione e rossore. Quattro tazze...

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