La pasta fatta in casa, perché no? Il periodo delle feste è ideale per cimentarsi in piatti un po' più arditi. In realtà, questo è molto, molto semplice (e di sicuro successo, per lo scenografico abbinamento di sapori e...

Meringhe al caffè

Può essere una guarnizione, un golosissimo snack, un dolcetto che accompagna il caffè, un dessert servito da solo, e di tutto rispetto. Difficile battere la meringa sul piano della versatilità. Ecco allora una ricetta (e davvero ce ne sono...
Nei giorni scorsi è andata in onda su Rai 1 una puntata della celebre trasmissione La Prova del Cuoco in cui l'ingrediente clou è stato il caffè. In particolare, la chef  Anna Maria Palma ha rivelato ai telespettatori una...
Ci vogliono muscoli (se non avete la planetaria) e pazienza per realizzare questa ricetta leggera e originale, che prevede ben due momenti di lievitazione. L'ideale per quando le giornate si accorciano e la voglia di passare tempo in cucina...
Un dolce della tradizione in versione riveduta e corretta, per non smettere mai di inventare e provare. Un dessert che piacerà in modo particolare ai coffeelovers, che qui ritrovano il tipico aroma dell'espresso. Ingredienti per 8 stampini 9 dl di...
E'insieme un dolce (piccolo) e un caffè. E' super goloso e ideale per riscaldare le sere d'autunno. Inoltre, richiede davvero poco tempo per la preparazione. Pronti per una sferzata di energia tutta home made? Ingredienti 150 ml di panna fresca ...
E'buona, insolita e rappresenta una bella idea regalo per Natale (ovviamente se vi piace regalare cose fatte da voi). Ecco in poche mosse come preparare una deliziosa marmellata al caffè completamente genuina. Ingredienti  350 g di zucchero 6 mele 300...
Pasta e caffè, un'abbinata che mette insieme due passioni tutte italiane. A prima vista, potrebbe sembrare un azzardo. Invece, il "matrimonio" in cucina fra questi due ingredienti può risultare un autentico successo. Già, perché il caffè può essere utilizzato...
Con i primi freddi e la ripresa del tran tran quotidiano, fra lavoro-scuola-casa e le solite mille incombenze, c'è davvero bisogno di concedersi ogni tanto una sferzata di energia. E cosa c'è di meglio di un ottimo zabaione, adatto...
Non solo è buonissima, è anche un concentrato di storia, tradizioni e celebrazione del territorio. La torta Barozzi nasce a Vignola, in provincia di Modena, nel 1886. La inventa Eugenio Gollini, i cui discendenti sono ancora proprietari dell'omonima pasticceria....

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