venerdì, 17 gennaio 2020
Gennaio di solito è il mese più freddo del calendario e quello che fa registrare il picco di umore nero. Le giornate sono ancora cortissime, le feste sono passate e i prossimi ponti sono lontani, molto lontani. Insomma, è...
Sarà per la consistenza morbida e fondente, sarà per la dolcezza delle patate, o per quel sentore di cose buone fatte in casa, ma gli gnocchi sono un grande classico che mette d'accordo tutti, grandi e piccini, “basici” e...
Fa freddo, le feste si avvicinano, le incombenze aumentano. Insomma, serve un po' di ristoro. Per concederselo senza eccedere con le calorie, vi proponiamo un classico dimenticato della tradizione milanese, la Barbajada. Si tratta di una ricetta molto semplice,...
Ideali per la prima colazione, magari proprio per accompagnare un buon espresso, ma anche perfetti per la merenda o per quando ci si vuole concedere un momento di dolcezza: i biscotti al caffè sono semplici da realizzare e hanno...
Fa decisamente scena in tavola questo piatto che abbina i sapori classici dell'autunno, come il radicchio, a un tocco originale dato dal bacon e dal caffè. Prepararlo non richiede più abilità rispetto a un risotto "classico", ma il gusto...
Un dolce gustoso e facilissimo da preparare, anche a tempo di record: servono infatti solo 15 minuti (e altri 30 nel freezer) per poterlo servire! Con un buon gelato al caffè e un pizzico di manualità, farete felici i...
Un grande classico rivisitato con brio. La torta pere e cioccolato al caffè è una riedizione tutta sprint di un classico dolce autunnale, perfetto da cucinare quando il raccolto delle pere è abbondante e il cioccolato prezioso per affrontare...
Una ricetta della tradizione reinventata con un tocco esotico. La pasta fresca ha tutto un altro twist se si aggiunge nell'impasto un po' di caffè: qualsiasi piatto avrà un gusto più originale e moderno. Vi proponiamo queste tagliatelle al...
Vi piacciono i dolci al cucchiaio, quelli freschi e golosi? Vi piace il caffè? Se la risposta è sì a entrambe le domande, questo è il dessert che fa per voi. Ancora di più se non avete mai tanto...
Ecco una ricetta per un dolce perfetto per le colazioni e le merende autunnali, da gustare con un buon caffè o, per i bambini, con una tazza di latte tiepido. Il plumcake alle noci e caffè (che nella versione...

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