Abbiamo imparato tutte le regole del bon ton su come si serve il caffè a casa. Ma sappiamo anche come ci si comporta al bar? Certo, anche i locali hanno una loro etichetta da rispettare. E il fatto di...
Ognuno a casa sua fa quello che vuole. Massima stupenda, ma applicata al caffè può dare risultati scadenti. Colpa di alcuni errori molto diffusi, ma altrettanto semplici da evitare. Ecco allora le buone regole per un risultato sempre eccellente. Innanzitutto,...
Mettere lo zucchero nel caffè o no? Se “è questo il dilemma”, la cosa si complica con una (quasi incredibile) terza possibilità: mettere lo zucchero, ma non mescolarlo, in modo da ricavarne solo un sentore di sottofondo, appena percepibile. Questione...
Il recente matrimonio tra il principe Harry e la bella Meghan Markle ci ha ampiamente ricordato che le regole del galateo reale sono tante, tantissime. Se il dress code per il wedding più televisivo degli ultimi anni era rigidissimo...
Non vi teniamo sulle spine. La tazza più giusta per servire il caffè perfetto è quella a "tulipano". A dirlo è la ricerca: una recente indagine sul campo ha infatti dimostrato che forma, dimensione e materiale del contenitore influiscono...
Gli abbinamenti tra caffè e cioccolato, oppure con latte e panna, sono sicuramente i più comuni ma... non sono che un assaggio – è proprio il caso di dirlo – di tutti gli accostamenti che si possono sperimentare partendo...
Lo zucchero bianco e quello di canna non sono le sole possibilità a disposizione di chi non riesce a rinunciare a dolcificare il caffè. Certo gli esperti raccomandano di berlo nero e amaro, per assaporarne al meglio aromi e...
Tutti sanno che il caffè va bevuto dalla tazza, che il cucchiaino non va portato alla bocca ma solo usato per mescolare e infine deposto sul piattino. E che assolutamente non va mai annusato. Se queste sono le regole...
Ipuristi lo vogliono bollente e soprattutto amaro, per non alterarne in alcun modo aroma e sapore. Per molti altri, invece, il caffè non dolcificato è, più che un piacere, un pugno nello stomaco. Ma lo zucchero bianco (che come...
In Italia e nel mondo, si sa, il consumo del caffè è sempre più dominato dalle cialde. Ma ogni tanto si può rinunciare a velocità e convenienza per tornare a celebrare un antico rito domestico, quello del caffè fatto...
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