mercoledì, 12 dicembre 2018
L'Italia della miscela si innamora delle monorigini. E i nuovi mercati, che sono partiti da queste, scoprono la miscela. Nel mondo del caffè è in atto una vera e propria inversione di tendenza, che ha un riverbero immediato nelle...
Quanto è comodo, oltre che piacevole e utile, avere una macchina del caffè sempre a portata di... tazza? Il desiderio, sia a casa sia nel proprio ufficio, è ora assolutamente realizzabile con la massima facilità. C'è infatti la formula...
Piacere quotidiano, ma anche ispirazione e musa per gli artisti. La tazza di caffè, infatti, è stata nei secoli una vera protagonista dell'arte. Sin dal suo arrivo in Europa e in Italia, infatti, il caffè è diventato immediatamente un...
Un vero trattato sul caffè, destinato a professionisti e veri appassionati. E' "Coffee Sapiens. Comprendere per innovare', il volume di Lavazza e di Ferran Adrià, che sarà anche uno dei 35 tomi dell'enciclopedia 'Bullipedia', dedicata alla ristorazione gastronomica del...
Il miglior panettone al caffè è stato finalmente eletto: è quello di Giuseppe Mascolo, della pasticceria Mascolo Visciano di Napoli. Proprio il dolce natalizio interpretato al caffè è stato il protagonista del contest Miglior Panettone Tradizionale al caffè, concorso promosso da...
N atale è oramai alle porte, manca meno di un mese all'appuntamento con Babbo Natale. E i regali, per la maggior parte delle persone, sono un pensiero fisso, un'incombenza ancora da fare... Che fatica. Per fortuna, però, ci sono delle...
A  caccia di occasioni? Il Black Friday è il momento d'oro per tutti gli shopping addicted, che possono scatenarsi sui siti di ecommerce preferiti approfittando di ottimi prezzi. E il caffè non fa eccezione. A una condizione: basta fare acquisti...
Quanto costa bere il caffè al bar in Italia? Dipende dalla città in cui lo si beve, e le differenze possono anche essere notevoli, dalla media di 1,11 euro a tazzina di Bolzano per arrivare allo 0,75 di Messina....
Il consumo globale di caffè ready-to-drink ha raggiunto 5.500 milioni di litri nel 2017, con un aumento del 19% dal 2012. Positive anche le previsioni, secondo le quali nel 2022 si raggiungeranno i 6.600 milioni di litri. E' quanto...
Appuntamento il 24 novembre, in occasione dell'evento I Maestri del Panettone, con la finale del concorso dedicato al miglior panettone al caffè, sponsorizzato da Illy. Tra tutte le ricette che verranno inviate con le caratteristiche indicate nel regolamento, la...

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