C'è un “trucco” infallibile per affrontare il freddo e magari una pista innevata, e per digerire un pasto delle feste particolarmente ricco: aggiungere al caffè qualche goccia di super-alcolico. Detto questo, si apre un mondo, perché ognuno ha i suoi...
Portare a Roma, nella meravigliosa cornice del Foro Italico, l'anteprima mondiale di Opera on Ice, show che vede i più grandi campioni di pattinaggio del mondo esibirsi sulle più famose arie delle opere liriche. E' l'iniziativa messa a punto...
Veneto e California: ecco i due territori che si combattono la paternità del voi infuso col caffè. Anche se di primo acchito questa "specialità" potrebbe apparire quasi horror, specie ai puristi dell'espresso, non mancano gli estimatori. I vantaggi? Si...
Sapevate che il caffè ha delle immense biblioteche dedicate propria a questo prezioso ingrediente? E sapevate che la seconda più grande biblioteca al mondo del caffè (la prima è a Zurigo) si trova a Binasco, alle porte di Milano? ...
Addetto alla raccolta, selezione, torrefazione, commercializzazione, preparazione. Pensando ai lavori legati al mondo del caffè, sembra una lista lunga ed esauriente. Ma all'appello manca un lavoro, forse il più bello, quello che svolge ai massimi livelli Gennaro Pelliccia: l'assaggiatore. Se...
Così come la parola "caffè" ha un'etimologia complessa, anche il termine "espresso" ha una genesi particolare. Molto probabilmente il modo di indicare il caffè in tazza piccola origina da "extra" e "pressione", ovvero i due principali elementi del processo...
Italiani e caffè, un amore che dura da sempre e che non vacilla. Neanche un po'. A tracciare l'identikit di questa lunghissima passione è Coffee Monitor, il primo focus dell’Osservatorio social monitoring di Nomisma sviluppato in collaborazione con Datalytics....
Dottori in caffè, a livello internazionale. Ecco cosa diventeranno 21 studenti, provenienti da 15 Paesi, iscritti al Master Universitario inter-ateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè - Ernesto Illy. Il corso di studi - il cui...
Il caffè ci piace moltissimo, è un piacere irrinunciabile in tanti momenti della giornata. Eppure capita che qualche goccia cada sulla tovaglia o sui vestiti, macchiandoli. Come fare per rimuovere le odiose macchioline, senza dover ricorrere alla tintoria? I...
Cosa c'è di più antipatico della tazza di caffè che si raffredda in ufficio? Vi preparate la vostra bevanda preferita, tornate alla vostra scrivania e vi chiamano per una questione urgente... E il caffè si raffredda, inesorabilmente, diventando imbevibile....

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