Ilcaffè diventa caffè (come lo conosciamo e lo amiamo noi) grazie alla tostatura. Certo, coltivazione, raccolto e selezione sono processi importanti, ma è solo la tostatura che trasforma il caffè verde, quello crudo e dall'odore tipicamente erbaceo, nella “bomba”...
U n super boss ha svelato al tabloid The Sun quale è il suo segreto per selezionare i candidati migliori che si presentano per un colloquio di lavoro. Si tratta di un test facile facile, che prevede solo... una tazza...
I l caffè non ama il freddo: le basse temperature, infatti, ne compromettono l'aroma. Ecco perché, a differenza di quanto si senta spesso dire da mamme e nonne, non va mai conservato nel frigorifero. Affinché mantenga la sua fragranza, anche...
Dà sapore a tantissimi piatti estivi: l'aglio, con il suo inconfondibile sapore, è un must delle cene e delle grigliate d'agosto. Alzi la mano chi non ha mai fatto una bruschetta, un pesto come i genovesi oppure le verdure...
Al bancone del bar, ancora prima di aver ordinato è possibile prevedere con buona approssimazione se il caffè sarà buono o cattivo. Per saperlo innanzitutto è importante osservare il barista, i suoi gesti e i suoi strumenti di lavoro,...
Il caffè amaro è un vero alleato della dieta. Il suo apporto calorico (2 kcal) è irrisorio e in più la caffeina ha il potere di innalzare leggermente il metabolismo, spingendo il corpo a consumare di più, a parità...
Vietato sbagliare: per dare vita a un caffè italiano tradizionale perfetto, arrivano le regole. Sono cinque punti fermi, promossi dal Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale che ha stilato un disciplinare con il Comitato Italiano del Caffè....
Il caffè rende più felici. Non solo per il singolo momento di quando lo si beve, soprattutto al mattino, per ritrovare energia e la giusta carica per affrontare la giornata. No, il caffè garantisce un effetto "felicità" che dura nel...
Bere una tazza di caffè porta ad un aumento del 30% del flusso sanguigno nell’arco di 75 minuti. Ecco perché, come dimostra uno studio condotto dai ricercatori dell’Università del Ryukyus in Giappone, bere caffè prima di allenarsi sarebbe una...
Una “buona tazza di caffè”, ovvero un buon caffè, ricco, profumato, intenso. L'espressione ha adesso anche un nuovo significato, quello di tazza buona da mangiare. Sì, perché Lavazza ha finanziato il designer venezuelano Enrique Luis Sardi e lui ha...

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