mercoledì, 19 giugno 2019
Gli amanti dell'espresso "classico" forse storceranno un po' il naso, ma dall'altra parte dell'Oceano il caffè con aggiunta di ingredienti speciali è ormai una consolidata realtà. A parte qualche ardito esperimento, che lasceremo alle caffetterie americane, ci sono però...
Buono e con uno scopo nobile, riabilitare i ragazzi detenuti. E' il Caffè Galeotto, prodotto e confezionato da persone prive di libertà nella torrefazione situata all’interno dell’Istituto Penitenziario Rebibbia Nuovo Complesso di Roma. I ragazzi che lavorano all’interno dello...
L'idea è così bizzarra che, ovviamente, ha subito conquistato i social media e i trend setter. Ecco a voi l'Avolatte, una sorta di caffè macchiato - o cappuccino - servito all'interno di un avocado svuotato. Gli ideatori di questa...
Si chiama Black Ivory Coffee ed è il caffè più caro al mondo. È ottenuto dalla varietà arabica e può arrivare a costare 80 dollari a tazzina. A renderlo così prezioso – e prelibato – è il processo necessario...
Inomi si assomigliano, ma il caffè americano e all’americana non sono la stessa cosa, per niente. Le due bevande differiscono infatti sia dal punto di vista della preparazione, sia per quanto riguarda il sapore e le proprietà. Ecco allora...
Dubai punta a diventare il cuore globale del caffè: lo ha detto durante i lavori del Global Business Forum America Latina a Panama City un alto dirigente del Dubai Multi-Commodities Center (DMCC). "In un paio d'anni saremo il centro...
Caffè con limone per far passare il mal di testa, ma non solo. Arriva dalla tradizione portoghese il Mazagran, una bevanda rinfrescante ed energizzante, perfetta per contrastare il gran caldo dell’estate. Si prepara così Si prepara versando in un grande bicchiere...
Spesso si confondono, pensando che le due preparazioni siano identiche e che il nome diverso sia solo un vezzo. Errore! Caffè latte e latte macchiato sono due bevande ben distinte, in cui è proprio il diverso rapporto fra latte...
Ha chicchi giallo-verdastri, della stessa forma caratteristica, e si trova anche già macinato, anzi frantumato. Il caffè verde, detto anche caffè crudo, è ancora una volta il seme della pianta arborea tropicale chiamata Coffea, ma non sottoposto a tostatura....
Usare la tecnologia blockchain per ottenere un caffè migliore, in tutti i sensi. Come riportano i media internazionali, ha iniziato a farlo l'azienda ugandese Carico Café Connoisseur, con lo scopo di tracciare e certificare la provenienza in ogni fase...

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