martedì, 22 ottobre 2019
Sono gli ex Combattenti Spirit of Peace’ – Asacafè (azienda produtturice di caffè rappresentata da Carlos Arturo López Guarnizo e Oscar Rodrigo Campo Hurtado) i vincitori del premio “Best of the Best” , assegnato a New York durante la quarta edizione...
Appuntamento a Tokyo, il 10 e 11 dicembre, con la sfida per eleggere le migliori miscele o monorigini del mondo. La competizione, l'International Coffee Tasting giunta all'undicesima edizione, è organizzata dall'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). La lista dei campioni...
In un mondo privo di pesticidi ed elementi chimici la natura fa il suo corso, regalando anche risultati inaspettati. E' quello che ha scoperto João Neto, proprietario  di Fazenda Santo Antônio, una piantagione di caffè all'interno del Brasile. L'uomo...
Si chiama “1.000 Cafés” l'iniziativa lanciata in Francia dal gruppo di economia solidale Sos e rivolta a 32 mila paesini (sono stati selezionati comuni con meno di 3.500 abitanti) con lo scopo di riaprire caffè o bistrot. “Oggi, perché...
Si sente e si legge sempre più spesso di caffè verde, proposto come un toccasana per una vita all'insegna del benessere. Ma cos'è realmente il caffè verde? I chicchi di caffè verde sono normali chicchi di caffè, che però...
Il caffè a Roma sarà più caro. Ogni giorno nei bar della capitale si preparano tra i 5 e i 6 milioni di tazzine, pari al 30% del fatturato dei pubblici esercizi. E a settembre il prezzo sarà maggiore,...
Cresce il successo dell'espresso italiano in Indonesia, come dimostrano le continue aperture di caffetterie italiane. L'ultima novità, nella capitale Jakarta, viene da Segafredo Zanetti. La nuova caffetteria inaugurata dal gruppo si trova all'interno del Kota Kasablanca Mall, il centro...
Solo a sentirla raccontare, o a vederla scritta, l'ipotesi di bere un caffè arricchito di sale fa venire i brividi. Sarà perché siamo abituati a gustare il nostro amato espresso dolce, o naturalmente amaro, o forse perché il mix...
Il caffè turco, nonostante il nome, viene consumato in quasi tutto il Medio Oriente e addirittura in Grecia. Dall'origine antichissima, viene preparato con un apposito pentolino, chiamato cezve. Per farlo al meglio, è necessario che il caffè sia macinato...
Non una bevanda alcolica aromatizzata al caffè, ma un vero e proprio caffè, ottenuto dai chicchi torrefatti e macinati, a cui è stato aggiunto l'alcol. Ecco la particolarità dell'Hard Coffee, bevanda di Pabst Blue Ribbon in distribuzione da pochi...

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