Caffè e biscotti, ecco la colazione degli italiani

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 Cascasse il mondo, la prima colazione non si salta. Sono fan del breakfast mattutino ben l’85% degli italiani, che dichiarano di non perdere mai l’appuntamento con quello che viene definito il pasto più importante della giornata. Un altro 11% è meno “fedele” e fa colazione ogni tanto e soltanto il 4% la salta. Sono solo alcune delle informazioni emerse da una ricerca condotta da YouGov. La stragrande maggioranza (l’84%) afferma di far colazione a casa, mentre l’11% predilige concedersi una pausa al bar. Una persona su 2 dichiara di fare colazione da sola, il 36% con il proprio partner (percentuale che aumenta tra chi ha più di 55 anni), il 22% con i propri figli (percentuale che aumenta tra le donne).

Il caffè non può mancare
Amico degli italiani fin dalle prime ore della giornata, il caffè è la bevande preferita di 2 persone su 3 (62%). E’ infatti una buona tazza di espresso la bevande prediletta per la propria colazione, leggermente meno dai giovanissimi (44% tra chi ha 18-24 anni). Segue il latte (38%), e il mix di queste prime due, ovvero cappuccino e marocchino scelti dal 29% dei rispondenti. La spremuta e il succo di frutta sono bevuti da oltre 1 persona su 4. Il thè è il quinto in classifica (23%). Ancora poco diffuse sono le tisane (6%), le bevande vegetali (5%), frullati/centrifughe/estratti (4%) e le acque aromatizzate (2%). Ma con cosa si accompagna il primo caffè del mattino? Il 44% delle persone che fa colazione la preferisce completamente dolce; la colazione salata è infatti poco diffusa: solo il 7% dichiara di farla prevalentemente o completamente salata. Di conseguenza, biscotti, brioches/muffin, fette biscottate e cereali sono i prodotti maggiormente assunti. Lo yogurt viene mangiato da oltre 1 persona su 4 mentre fra i prodotti salati citati emergono il toast (10%), affettati e uova (6%) e formaggi (5%).