Il famoso gelato industriale al caffè, in coppetta, è da diversi decenni un classico dell’estate e non solo. Ma bastano veramente pochi minuti, e pochissimi ingredienti, per realizzare una versione semifreddo, home made. Ecco la ricetta.
Ingredienti per 2 persone
- 200 ml di panna liquida
- 3 tazzine di caffè espresso
- 40 g di zucchero a velo
- 4 cubetti di ghiaccio
- cacao amaro in polvere per decorare
Preparazione
- Mettere nel frullatore la panna, il caffè già ben freddo, lo zucchero e il ghiaccio
- Azionare per qualche minuto, sino ad ottenere una consistenza liscia e uniforme
- Disporre nelle coppette e servire subito, guarnendo con il cacao in polvere. Più semplice di così non si può…