Pensate la comodità di poter scegliere, solo con un tasto touch, la bevanda preferita da una sola macchina: che sia un caffè, un cocktail, un energy drink o un tè, basta un comando e il bicchiere (o la tazza) si riempie. Bene, questo scenario è già realtà. Cana One, una startup americana, ha infatti creato un nuovo apparecchio che fa proprio questo: una stampante molecolare per bevande.
Ti “stampo” quello che vuoi bere
La stampa non è un verbo che associamo alle bevande, ma la “stampante per bevande” di Cana One è un mix tra una stampante a getto d’inchiostro, un software e una macchina soda stream. A quanto affermato dai produttori, prepara qualsiasi tipo di bevanda, con un gusto quasi identico all’originale (lo scarto può essere dell’1%). Come funziona questa apparecchiatura? Attraverso una cartuccia (in fase di brevetto) che contiene piccole quantità di 84 aromi naturali che vengono miscelati con precisione con acqua del rubinetto, zucchero, alcol e se necessario anidride carbonica per le bollicine. La bevanda, al momento solo fredda, si seleziona attraverso un’interfaccia touchscreen. In sostanza, i produttori di Cana hanno scoperto come identificare e isolare le molecole che danno il sapore e l’aroma di migliaia di bevande, così da poterle ricreare a casa senza l’uso di bottiglie, stoccaggio e annullando i rifiuti.Ogni bevanda, inoltre, può essere personalizzata o inventata su misura: il tutto in 30 secondi. Per chi volesse, sono già aperte le preordinazioni.
