Caffè al collagene, la moda beauty dei vip

23122

Jennifer Aniston, in formissima e splendida anche superati i 50, ma anche Kourtney Kardashian, Jennifer Garner e molte altre: la lista delle star che hanno affermato di bere collagene nel caffè è lunga. Tra i benefici di questa ricetta, pare ci siano pelle più giovane e luminosa, capelli splendenti e unghie forti. Normalmente il collagene viene utilizzato nelle creme, per ritardare gli effetti del tempo, ma ora questo “ingrediente” sta diventando sempre più presente in vari integratori e alimenti, caffè compreso.

Cosa è il collagene
Il collagene è una proteina che viene prodotta dal nostro organismo, costituite da aminoacidi o peptidi. In estrema sintesi, riveste un ruolo importante come “collante” per ossa, cartilagine e pelle: permette a questi tessuti di restare elastici nel tempo, prevenendo l’invecchiamento. Però, man mano che si diventa adulti, il nostro corpo produce sempre meno collagene e perciò si cera di supplire assumendolo dall’esterno. In particolare, il collagene solubile o idrolizzato – che può essere disciolto nelle bevande come il caffè – pare possa essere assimilato con maggiore facilità. Tra l’altro il collagene è assolutamente sapore, e non altera perciò l’aroma del nostro espresso preferito. Guardando la bellezza delle stelle di Hollywood che seguono questo regime, pare che il caffè con collagene funzioni come elisir di eterna giovinezza; gli esperti, però, sono un po’ più scettici. In sostanza, servirebbero ulteriori ricerche per verificare che il collagene assunto per via orale possa davvero migliorare pelle e capelli. In ogni caso, male non fa: e se vogliamo emulare come Jennifer Aniston, non resta che provare…