Abbinamenti insoliti: fragole e caffè, la primavera in tazza

8924

Igrandi classici per accompagnare il caffè? Sicuramente un biscotto e un cioccolatino. In primavera, però, si può osare di più, abbinando il più profumato dei frutti di stagione, la fragola.
L’accostamento è di particolare soddisfazione se si sceglie un caffè dal gusto “dolce”, tendenzialmente 100% Arabica, e frutti molto maturi, da gustare tra un sorso e l’altro.

Per chi vuole osare
Chi vuole osare qualcosa di più può provare il caffè fragolino, bevanda fresca e dissetante che si ottiene frullando per qualche minuto una tazzina di caffè a temperatura ambiente, 4 fragole, 3 cubetti di ghiaccio e 1 cucchiaino di zucchero. Aggiungere 50 ml di panna fresca, azionare ancora per 30 secondi e gustare subito, per un’ “iniezione” vitaminica ed energizzante in versione home made.