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Firenze, non solo caffè storico: il Giubbe Rosse diventa un bene culturale

IlCaffè Giubbe Rosse di Firenze è stato “promosso”, passando dal rango di caffè storico letterario a vero e proprio bene culturale. Lo ha deciso, con un decreto, su proposta...

L’espresso italiano cresce in Indonesia con Segafredo Zanetti

Cresce il successo dell'espresso italiano in Indonesia, come dimostrano le continue aperture di caffetterie italiane. L'ultima novità, nella capitale Jakarta, viene da Segafredo Zanetti. La nuova caffetteria inaugurata dal...

Tostatura, la “differenza” del caffè

Ilcaffè diventa caffè (come lo conosciamo e lo amiamo noi) grazie alla tostatura. Certo, coltivazione, raccolto e selezione sono processi importanti, ma è solo la tostatura che trasforma il...

Caffè freddo, su CialdaMia è in promozione!

Estate, stagione perfetta per prepararsi e concedersi un ottimo caffè freddo. Per non rimanere senza scorte della bevande preferita anche sotto il sole, CialdaMia ha previsto una super promozione...

Caffè freddo, arriva il ricettario “ufficiale”

Caffè freddo sì, ma all'insegna della tradizione (il che in Italia vuol dire all'insegna di infinite declinazioni locali e regionali) e comunque della proposta d'autore, grazie ai suggerimenti di...

La verità nel caffè

“Nessuno può capire la verità finché non beve la bontà di un caffè schiumoso.” Sceicco Abd-al-Kadir