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Parigi vuole per i suoi bistrot il riconoscimento Unesco

Tra fast food, kebab e ristoranti esotici, i bistrot di Parigi vivono un momento di forte concorrenza. A tal punto da essere in pericolo di estinzione. Ma un’associazione di...

Caffè alla salentina

Vale per il ragù, per le polpette, per la torta di mele e... per qualsiasi altra cosa prodotta in cucina. Non c’è una ricetta uguale all’altra. E il caffè...

Abbronzatura perfetta? Prova con i fondi di caffè

L'estate è arrivata e per molti l'obiettivo è conquistarsi un colorito dorato e luminoso. Ma, oltre a proteggere sempre la pelle con una crema con un filtro alto, si...

Eiskaffee, caffè e dolce (buonissimo) insieme

Il dolce e, insieme, il caffè. È il “principio” di una tipica ricetta dei Paesi di lingua tedesca, l’Eiskaffee, veloce, goloso e perfetto per l’estate. E, soprattutto, una bontà...

Cold brew, il caffè come non l’avete mai bevuto

E'la moda dell’estate: caffè freddo che “nasce” freddo e non caffè fatto bollente e poi raffreddato in frigorifero o con cubetti di ghiaccio. Il metodo in questione si chiama cold...

Nutella Caffè, bis a New York

Un altro vanto del Made in Italy gastronomico fa il bis negli Stati Uniti. Apre infatti a New York, dopo il successo ottenuto già dall'anno scorso a Chicago, il...