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Il caffè italiano? Giovane e in crescita

 Il business del caffè italiano nell’export è stato di 1,3 milioni di euro nel 2020. La cifra, di tutto rispetto, viene dal report che Host, salone dell’ospitalità professionale, ha...

Budino al caffè, la ricetta vegana pronta in 10 minuti

 Voglia di un dessert fresco, facile e adatto anche agli ospiti vegani? La risposta è il budino al caffè, dolce al cucchiaio che si prepara in 10 minuti e...

Caffè e crisi di astinenza: realtà o falso mito?

 Siete stati un po' senza caffè e vi sentite di cattivo umore, stanchi e irritabili? In questi casi, scherzando (ma neanche tanto) si parla di crisi di astinenza. Per...

Notte insonne, l’aiuto (ragionevole) della caffeina

Dopo una notte insonne, la caffeina corre in nostro aiuto, dando una sferzata all'umore al livello di energia. In particolare, come ha dimostrato lo studio eseguito da un gruppo...

Leonardo… e l’espresso

“Voltaire era spiritoso perché beveva caffè. Uno stimolante liquido convenzionale. Cosa avrebbe inventato Leonardo dopo un espresso ristretto?" Marcello Marchesi 

Colazione sprint con i biscotti integrali al caffè e cioccolato, senza zucchero

 Tutto il buono dei biscotti, senza controindicazioni, né pentimenti. Nei biscotti integrali al caffè e gocce di cioccolato, infatti, lo zucchero è sostituito dalla stevia, molto meno calorica, e...