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Anche Napoleone amava il caffè. Da Sant’Elena chicchi prelibati e carissimi

 Le battaglie, gli amori, le terribili sconfitte: di Napoleone Bonaparte si sa moltissimo, ma non tutti sanno della sua passione per il caffè e dell'impegno nel coltivarlo, un impegno...

Il caffè, amico della salute nella dieta mediterranea

 Che un consumo corretto di caffè (ovvero senza esagerare, regola che vale per tutti gli alimenti) sia amico del benessere del benessere in generale è oramai un dato assodato....

Moka e microroaster le ultimissime tendenze del caffè

 Caffè fatto in casa, sì, ma di qualità. Le restrizioni degli ultimi mesi hanno riportato in auge vecchie abitudini, a iniziare da quella di preparare il caffè con la...

Da Antonino Cannavacciuolo i tre segreti per un caffè perfetto

 Arabica in grani, acqua minerale e fuoco lento. Al curriculum di Antonino Cannavacciuolo, lo chef diventato famoso per tante trasmissioni di show cooking, bisogna aggiungere una riga sul caffè,...

Il caffè comprende

"Il caffè non pone mai domande sciocche. Il caffè comprende". Anonimo  

Tiramisù light, tutta la carica del caffè con meno calorie

 Un classico di gennaio: un certo appesantimento, ma ancora tanta voglia di dolci e “consolazione” per affrontare la ripresa. Per soddisfare tutti i bisogni riducendo i danni si può...