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Caffè, il Brasile scommette sulla sostenibilità

 Sono sostenibilità e tracciabilità le nuove “parole d'ordine” del caffè brasiliano, una delle principali voci delle esportazioni del Paese sudamericano. “Nel rispetto delle regole stabilite dal Codice forestale nazionale...

Nescafè Dolce Gusto, l’offertona è su CialdaMia!

 Amanti del caffè e proprietari di una macchina con il sistema Nescafè Dolce Gusto, questo annuncio è per voi! Su CialdaMia, il portale on line del caffè in cialde...

Le foreste tropicali rinascono grazie ai fondi del caffè

 Siccità, disboscamento e attività antropiche in generale sono i grandi nemici delle foreste tropicali, il cui terreno viene spesso, e in modo progressivo, degradato. Per fortuna, come dimostra uno...

Oggi vorrei…

“Oggi vorrei bere una tazzina di caffè sul bordo dell’universo e guardare cosa c’è là fuori" Fabrizio Caramagna 

Come suona il caffè

L'esperienza “base” - la moka che gorgoglia sul fuoco, diffondendo il profumo del caffè – fa parte del bagaglio sonoro, visivo e olfattivo di molti di noi. Ed è...

Colomba caffè e cioccolato, così la Pasqua è più buona

 Una lievitazione lenta, lentissima. È quello che serve per fare la colomba di Pasqua classica, ma in realtà questo tipico dolce primaverile viene buonissimo anche con una preparazione più veloce, facile...